Zia Cannoli brengt la dolce vita tot bij jouw feest. De geur van nonna’s keuken, het zachte rumoer van samen tafelen, de zon op een terras in Italië gevangen in één hap.
Krokante cannoli, ter plekke gevuld met romige ricotta: ambachtelijk, vers en met liefde gemaakt. Een klein ritueel van geur, smaak en glimlach, waar elke hap een stukje Italië onthult.
Familiegeluk met hand en ziel
De naam ‘Zia Cannoli’ komt recht uit mijn familie.
Een paar jaar geleden, toen onze familie groter werd met kleine neefjes en nichtjes, kreeg ik die bijnaam spontaan van hen.
Zia (= tante in het Italiaans) met altijd iets lekkers in de hand. En cannoli, omdat dat nu eenmaal mijn zwakte is, dat ik vooral graag met de feestdagen maak: dat knapperige deeg, die zachte vulling, die geur van Sicilië die nooit verveelt.
Elke cannolo wordt volledig met de hand gemaakt. Van het deeg dat rust en rijpt tot de schelp die goudbruin wordt gebakken. Een proces dat tijd vraagt, uren en soms dagen, maar precies daarin schuilt de smaak.Ambacht dat je proeft in elk ‘krakske’, elke zachte vulling, elke hap die even doet zwijgen.
​
De cannoli worden mooi gepresenteerd op de Zia Cannoli-toren en voor speciale gelegenheden, zoals een huwelijk of jubileum, kan de toren worden afgewerkt met een klein bruidstaartje als kroon op het geheel.
​
De standaardvulling is een zachte & verse ricotta met geheime, huisgemaakte toetsen van zoet geluk.
Afgewerkt met de klassieke dips: chocolade, pistache en gekonfijt fruit.
Daarnaast kun je ook kiezen voor een seizoensgebonden cannolo, met smaken die meeleven met het licht en het moment (kleine meerprijs op de totaalsom).
La dolce vita op uw feest?
​Praktisch
​
Vanaf: 50 stuks
Prijs per cannolo: € 3,75
Bedieningsprijs: € 65 / uur
(afhankelijk van aantal personen en wensen)
Vervoerskosten: € 0,45 / km
​
Bestellen
​
Reserveer Zia Cannoli via het contactformulier en vertel me over je plannen. Of het nu gaat om een intieme bruiloft, een communie of een groot familiefeest. Ik vul met plezier de cannoli, jij vult de dag met herinneringen.