Van Siciliaanse klassiekers en cucina povera tot moderne interpretaties en gerechten die ik onderweg in Italië ontdek. Mijn liefde voor de verschillende regio’s van Italië vormt telkens opnieuw de basis, met ruimte voor mijn eigen smaak en invloeden uit België.
Alles wordt seizoensgebonden samengesteld en met liefde op locatie afgewerkt en gedresseerd.
Voor elk moment.
De Hartetafel is er vanaf 10 personen en kan zowel voor een intiem diner als voor een ontbijt, lunch, feest, retreat of event.
Een menu kan steeds worden aangepast aan de gelegenheid, favoriete ingrediënten, allergieën of persoonlijke wensen.
Op jouw manier.
De basis
De gekozen gerechten, op locatie afgewerkt en gepresenteerd op een sfeervol aangeklede Hartetafel.
Hartentafel x Floralis
Een samenwerking met Floralis waarbij de styling wordt doorgetrokken naar de tafel waaraan de gasten plaatsnemen.
Luxe beleving x Floralis
Een volledige tafelbeleving met aangepast bloemenwerk en styling, zowel op de Hartetafel als aan de gastentafel.
Praktisch
Vanaf 10 personen
Eten vanaf €45 p.p.
Aankleding & materiaal vanaf €120
Service op locatie: €65/u
De service omvat het verder bereiden, afwerken en dresseren van de gerechten en het opbouwen van de Hartentafel.
Serveerschalen, serveerlepels en het nodige materiaal voor de presentatie van de gerechten zijn inbegrepen. Borden, bestek, glazen en dranken voor de gasten zijn niet inbegrepen. Het materiaal wordt na afloop in originele staat en hoeveelheid terugbezorgd.
Bestellen
Een Hartetafel voor thuis, een retreat, een event of een bijzonder moment?
Vul het contactformulier in met jouw speciale dag en het geschatte aantal personen.
Ik neem daarna contact met je op om alles samen af te stemmen en je de volledige keuzelijst aan lekkers te bezorgen. Vertel me wat je in gedachten hebt. Samen maken we er iets moois van.