Patisiris

Achter Patisiris sta ik, Iris Sorce.

 

Geen typische patissier, maar een echte foodie met Italiaanse roots. Iemand die net zo graag hartige gerechten bereidt als desserts bakt, zolang het maar met aandacht en smaak gebeurt. Voor mij is eten meer dan voeding: het is beleving, herinnering en verbinding.